Rödtunga 5-6 hg
Salt
50 gram smör
Rivet skal, samt saften av en citron
1 tesked körvel
½ tesked rosmarin

Rensa och skrapa fisken. Gnid in med salt och lägg i ugnsfast form.
Smält smör och blanda med citronskal, citronsaft och kryddor och häll detta över fisken.
Stek (ej i folie) i ugn på 200 grader i cirka 30 minuter.

Smaklig Måltid !