home.swipnet.se/toggie76

Monicas sega rutor

Ingen onödig disk här! Hela smeten rörs ihop i smälta-smör-kastrullen och på nolltid har man en stor sats med jätte goda, lite sega rutor med eller utan bär.

Satsen ger 35 kakor:

200 g smält smör
6 dl socker
4 ägg
6 dl vetemjöl
1 tsk vanillinsocker
1 påse mandelspån
ev 1/2-1 pkt frysta osockrade (eller 2-3 dl färska) hallon.

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader, lägg bakplåtspapper i en långpanna och smält smöret i en 2-liters kastrull (som smeten blandas direkt i).
  2. Låt smöret svalna något och blanda sedan raskt i socker, ägg, mjöl och vanillinsocker.
  3. Bred ut smeten i långpannan, strö över mandelspån och ev hallon.
  4. Grädda i 30 minuter i mitten av ugnen.
  5. Ta ut och dra över pappret med kakan  till bänken. Lägg långpanna som lock över och låt den svalna så.
  6. Skär kakan i rutor. Går utmärkt att frysa, lägg i lager med papper emellan.

Tillbaka till receptsidan

Tillbaka till startsidan