Släktens arvegods

småkakor ca 40st

175°C 10-12min

Gräddas i långpanna


Rör smör och socker pösigt. Blanda samman med resten av ingredienserna.Bred ut i en smord långpanna. Garnera med äggvitan och strö flagad mandel på som garnering.

tillbaka


Mazarinkaka

Mjuk kaka

175°C 30min

 


Rör först smör och socker pösigt. Blanda sedan samman allt. De malda nötterna sist. Häll smeten i smord och bröad form.

tillbaka


Märtas muffins

ca 20st

175°C 10-12min

 


Vispa först ägg och socker pösigt.Blanda sedan samman med resten av ingredienserna. Fyll sedan smeten i muffinsformar.

tillbaka


Jitterbuggar

10-15st

175°C 7-8min

Degen skall stå i kylen 1½ tim och vila!


Fyllning:

Vispa hårt och bred ut degen.Rulla ihop och ställ till kylning. Bred på fyllningen och rulla försiktigt ihop den som en rulltårta.

Skär sedan 1cm breda skivor. Lägg skivorna på smörad plåt och grädda tills fyllningen fått lite färg.

tillbaka


Möra kakor

Småkakor ca 30st

200°C 7-8min

Degen skall vila i kylen ½tim innan den bakas ut!


Rör smör och socker pösigt. Blanda samman med de övriga ingredienserna. Låt degen vila. Forma sedan degen till en

lång "korv" som du skär i skivor ca 1cm breda. Forma skivorna till bollar som du lägger på smord plåt. Tryck till varje

boll med en gaffel så får du ett fint rutmönster på dina kakor. Du kan även trycka ut kakorna med tummen och om du

är riktigt på hugget kan du göra lite större bollar och fylla dem med sylt.

tillbaka


Nötrulltårta

Rulltårta

225°C 7-10min

 


Fyllning:

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i resten av ingredienserna. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna och

grädda.Låt kakan svalna innan du brer på fyllningen. Rulla ihop kakan med hjälp av bakplåtspappret. Förvara i kylen.

Till fyllningen:Vispa grädden hårt och blanda sedan i nötterna.

Tillbaka


Rulltårta

Den gamla hederliga sorten...

250°C 5-10min

 


Fyllning:

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman med resten av ingredienserna. Grädda på bakplåtspapper i långpanna. Låt

kakan svalna innan du brer på sylt och grädde.Använd bakplåtspappret till att rulla ihop kakan.

tillbaka


Björnkaka

Mjuk kaka

175°C 40-50min

 


Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman med de övriga ingredienserna. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda.

tillbaka


Mormors kladdkaka

Stabbig kaka med frukt eller bär.

175°C 35-40min

 


Fyllning:

Smält margarinet och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Rör i smöret sist.Lägg i fyllningen. Grädda i rund form.

tillbaka


Bruna pepparkakor

Nu är det jul igen......

175°C 7-8min

 


Rör smör och socker pösigt. Blanda sedan samman med de övriga ingredienserna. Baka ut degen med kavel på

mjölat bakbord. Ta ut kakor med pepparkasformar och lägg på smörad plåt.Grädda och ta sedan försiktigt loss

kakorna med stekspade och låt dem svalna på bricka e.dyl.

tillbaka


Mitt bästa kakrecept

Småkakor ca 30st Spritskakor eller Mandelmusslor

175°C 7-8min

 


Rör först smör och socker pösigt. Blanda sedan samman med övriga ingredienser. Kan användas till olika sorters

småkakor.

tillbaka


Nötäppelkaka

Fruktkaka

175°C 60min ca

Tips: Använd en rund form med löstagbar kant!


Fyllning:

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman de övriga ingredienserna. Lägg hälften av smeten i en rund smörad och

bröad form. Lägg på äpplemoset och lägg sedan på resten av smeten. Strö socker ovanpå. Grädda.

tillbaka


Faster Toni's eklöv

Småkakor 20-25st

175°C 8-10min

 


Garnering:

Vispa smör och socker pösigt. Blanda samman de övriga ingredienserna.Kavla ut degen på mjölat bakbord och ta ut

kakorna med ett glas. Vik in en bit av kakan. Garnera gärna med hackade nötter eller mandlar.

tillbaka


Fina mandelkakor

Småkakor 20-25st

175°C 5-6min

 


Vispa äggvitan hårt. Vänd ner den mjuka mandelmassan noggrant. Sritsa eller klicka på smörad plåt.

tillbaka


Evas chokladkaka

Mjuk kaka

175°C 30-40min

 


Kakao, vaniljsocker och vatten kokas upp och låts kallna. Vispa smör och socker poröst. Blanda samman med

resten av ingredienserna. Häll smeten i smörad och bröad form. Grädda.

tillbaka


Havrekakor

Småkakor 20-25st

175°C 8-10min

 


Lägg alla torra ingredienserna på bakbord. Lägg smöret i mitten och arbeta ihop degen. Forma till runda bullar

som du plattar till på smörad bakplåt.

tillbaka


Nötkakor

Småkakor ca 20st

175°C 8-10min

 


Garnering:

Vispa smör och socker pösigt. Blanda samman med resten av ingredienserna.Forma runda bullar som du lägger på

smörad plåt. Garnera med en hel nöt.

tillbaka


Mazariner

Bakelser

200°C 5-10min

 


Fyllning: Detta blir hemmagjord mandelmassa!

Alternativ fyllning:

Garnering: Glasyr

Vispa smör och socker poröst. Blanda samman resten av ingredienserna. Tryck ut i folieformar. Blanda samman

fyllningen och dela upp i formarna. Grädda. När kakorna kallnat, blanda och bred på glasyr.

tillbaka


Bollar med pärlsocker

Negerbollar ca20st

 


Garnering:

Forma runda bollar. Rulla i pärlsocker eller kokosflingor.Ställ i kylskåp ca 1tim

tillbaka


Struvor

Småkakor

175°C 7-8min

 


Blanda samman ingredienserna och kavla ut på mjölat bakbord. Forma till strutar.Grädda.

tillbaka


Kanelsockerkaka

Mjuk kaka

200°C 25min

 


 

Vispa ägg och socker pösigt. Koka fett och mjölk. Häll den het över äggsmeten under kraftig vispning.

tillbaka


Löv med pärlsocker

Småkakor 20-25st

200°C 5-8min

 


Degen bör stå kallt en stund. Kavlas ut ca. ½cm tjock. Ta ut rundlar med glas. Vik över 1/3. Pensla med äggula och strö på pärlsocker.

tillbaka


Apelsinsockerkaka

Mjuk kaka

175°C 30-40min

 


Vispa smör och socker luftigt. Blanda sedan ner resten av ingredienserna.Häll smeten i smord och bröad form.

tillbaka


Finska pinnar

Småkakor 20-25st

175°C 7-8min

 


Garnering:

Ställ degen kallt en stund. Forna till fingerlånga bitar. Pensla med ägg. Garnera med hackad mandel och pärlsocker.

tillbaka


Rabarberpaj

Paj

225°C 20min

 


Fyllning:

Blanda fyllningen dvs.rabarber,socker och potatismjöl i smörad mindre eldfast form.

.Vispa ihop ingredienserna och bred ut ovanpå.

tillbaka


Dumlemuffins

Godismuffins 22st

175°C 10-12min

 


Fyllning:

Garnering:

Blanda ingredienserna och forma 22 bollar som du lägger i folieformar. Tryck i en dumlekula i varje form. Låt svalna

och sikta sedan florsocker över.

tillbaka


Lenas chokladkaka

Mjuk kaka

175°C 35-45min

 


Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda i det heta vattnet. Häll i blandningen under vispning.

Blanda i äggen sist. Vispa bara tills det blandat sig. Häll i smörad och bröad form. Grädda i mitten av ugnen.

tillbaka


till index