2. Det är först och främst värmen och avståndet från glöden som påverkar grilltiden.

3. Att grillgallret alltid är ordentligt varmt innan det används.

4. Frestas inte att grilla maten närmare glöden för att det ska gå fortare, resultatet blir bara ett hårt bränt kött på ytan som är rått inuti.

5. Tunna köttstycken ska bara vändas en gång samt när du penslat dom på nytt med marinaden.

6. Du kan "parfymera" ditt kött genom att lägga på rikligt med färska örter på glöden.(timjan, rosmarin, ingefära, enbär eller citron och apelsinskal).