Chili-Con-Carne (fri från mjölk, gluten, ägg & soja)
Som en vardagsrätt serveras den med ris. annars kan man piffa upp det med Mex majschips till.

500 g köttfärs
1 gul lök
(1 vitlöksklyfta)
2 msk smör (mjölkfritt)
1 burk krossade tomater
1 burk majs à 340 g
2-3 msk chilisås
1 köttbuljongtärning (OBS se till att det inte är mjölkprotein i!)
½ tsk salt
(1krm chilipulver)
1 krm vitlökskrydda
1 tsk pizzakrydda

Finhacka löken smått. Eller grovriv den i mixer.
Smält smöret i en djup stekpanna och fräs löken mjuk under ett par minuter. Häll i köttfärsen och fortsätt steka tills färsen blivit smulig och fått färg.
Häll över tomaterna. Krydda med chilisås, buljongtärning och övriga kryddor. Låt småputtra några minuter. Vänd sist ner majskornen och låt allt bli riktigt varmt.