Frityrsmet
 
               2 dl vetemjöl
               ½ tsk salt
               1½ dl mjölk
               2 msk smält smör
               1 äggvita
 
                Olja eller Kokosfett

        Vispa vitan till hårt skum, blanda mjölk och allt annat i en annan bunk. Rör ned äggvitan i mjölksmeten.

        Hetta upp oljan eller Kokosfett

        Lägg i "det du ska fritera" i frityrsmeten låt dra en kort stund

        Lägg försiktigt i "det du ska fritera" i oljan. Fritera tills degen fått gyllenbrun färg.

        Servera med vaniljglass och ringla varm sirap över + ev. lite curry.
 
 

    Är t.ex. jättegott att fritera bananer och Servera med vaniljglass och ringla varm sirap över + ev. lite curry.

annars så går det ju att fritera andra frukter, räkor o.s.v