Kolakakor. 40-50 st  (fri från mjölk, gluten, ägg & soja) (EJ MANDELFRI!!!)

Ugnen: 175oC  - ca  8-10 minuter

100 gram mjölkfritt margarin
1 dl socker
3 1/2 dl Glutenfri mix
1 tsk bikarbonat
1 msk sirap
50 gram grovt hackad mandel.

Blanda alla ingredienserna till en deg.
Låt degen stå kallt i kylskåpet ett par timmar.
Rulla degen i 3 cm tjocka rullar och lägg på en plåt.
Tryck till dem lite lätt men inte för mycket för då smälter de ut.
Grädda i 175 oC ca 8-10 minuter.
Skär rullarna på snedden ca 2 cm breda.