Ugnen: 200 C ;  20-30 min

250 g spenat
600 g fiskfilé
salt
veg. olja  eller mjölkfritt margarin

Hollandaisesåsen
100 g mjölkfritt margarin
2 msk vatten
2 äggulor
1 msk pressad citron
salt
dill
persilja
gräslök

Smörj en ungsform antingen med olja eller mjölkfritt margarin. Lägg den tinade spenaten i och sedan fiskfilérna ovanpå.
Krydda med saltet efter "smak". Grädda i 200 C i ugnen 20-30 min.

Sås: Blanda äggulorna och vatten i en liten kastrul och vispa över svag värme. Tillsätt sedan det smälta margarinet och vispa utan värme. Blanda i citron, salt, hackad persilja, dill och gräslök.

Häll såsen över fiskgratängen och servera med potatis och sallad.