Köket

Tips och trix för dig som gärna vistas vid spisen


Köttfärssås på förortsvis

Köttfärssås har ni nog testat i dom flesta varianter.Men den här kanske är ny för er.En maträtt som lever upp till titeln-snabbt,lätt och mätt.Okey,nu kör vi.Detta behövs och jag måste varna er,detta med exakta mått är inget för mig.Här kör vi på känsla

  • Köttfärs
  • Ketchup
  • Senap
  • Salt
  • Peppar
  • Pasta
  • Ett fördomsfritt sinne
Koka upp vattnet,i med valfri pasta och börja steka köttfärsen.När färsen har blivit riktigt smulig så duttar du i senap och ketchup,saltar och pepprar.Rör om och slå i lite vatten så det inte blir torrt.Smaka av för det är viktigt att man kan känna att du använt senap i matlagningen.När pastan är klar så kan du också anse att såsen är färdig.Till detta kan man dricka allt från mjölk till ett inte allt för elegant rödvin.Smaklig måltid.


Singelsnubbens tonfiskgryta

Hjälp,det var ju kväll som du skulle ha den där daten med stort D och inte har du handlat.Du har ju berättat att du är kung i köket och här står du och kollar vad du har hemma i matväg.Paniken kommer krypande när du inser att allt du har är

  • Två burkar tonfisk
  • Mjölk
  • Margarin
  • En rödlök
  • Lite dill
  • Curry
  • Mjöl
  • Ris
  • Ey,caramba!Några räkor
Ta det bara lungt.Detta räcker mer än väl för en liten datemiddag. En gryta har du och där i fräser du upp den finhackade rödlöken.Blanda ihop mjölk och mjöl i ett glas och slå över löken.Mera mjölk,koka upp och rör om.Nu har du basen som kan stå och puttra.Riset har du ju redan satt på?Dra i curry efter tycke och smak.samma sak med dillen.Sist tonfisken som bara kokar sönder om den ligger i för länge.Om det nu varit en vanlig grå vardag så hade vi stoppat här och börjat äta nu men du har ju date och vill impa lite så i med räkorna på sluttampen.Dom blir garanterat sega om dom får koka för länge.Till detta tar du ett väl kylt vitt vin(det har du väl köpt i alla fall?)Lycka till!!