Saftiga och sega med en otroligt fyllig chokladsmak. Med en klick grädde till blir dom en underbar avslutning på måltiden. Tänk på att dom är väldigt mäktiga så en liten bit räcker långt.
700 gr blockchoklad
4 dl socker
4 ägg
2 dl gräddfil eller creme fraiche
2 dl vetemjöl
2 msk bakpulver
Eventuellt ett par deciliter hackade nötter.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Smält blockchokladen.
Blanda vetemjölet med bakpulvret och rör ner det i äggsmeten.
Tillsätt gräddfilen, chokladen och eventuella nötter.
Häll upp i bröad form och grädda i 200 grader i cirka 20 minuter. Smeten skall läggas tunn så en långpanna brukar vara lagom.
