2 morötter
1 purjolök
5 dl vetemjöl
3 1/2 dl grahamsmjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 msk färsk timjan
3 ägg
2 1/2 dl vatten
1 1/2 dl filmjölk
1 dl olivolja
Fyllning
1 ägg
2 dl kesella
1 dl riven Parmesan
Blanda alla torra ingredienser och grönsakerna. Vispa äggen ordentligt och tillsätt vatten, fil coh olivolja.
Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna. Fyll i formar.
Vispa ihop fyllningen och lägg en matsked i varje form. Garnera med purjolöksringar.
Gräddas i 175 grader, cirka 30 minuter.
| 