Hej och välkommen

till min fjärde sida som handlar om lite olika recept

som jag tycker om att laga till ibland.

 

Jag tänkte berätta hur man lagar till en liten grej som vi kallar för

Blåbärsknyten

 

Så här gör du för att laga till den. ca 25-30 st

Ingredienser

Så här lagar du till det

1 paket smördegsplattor

2 dl färska blåbär

3 msk potatismjöl

2 msk socker eller 2 dl blåbärssylt

1 ägg

2-3 msk pärlsocker

pappersformar
  1. Tina smördegsplattorna. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Kavla ut varje degplatta till ca 30x36 cm. Sporra eller skär varje platta i ca 6x6 cm stora rutor.
  3. Blanda bär, potatismjöl och socker. Klicka lite bärblandning, eller sylt, på varje ruta. Vik ihop hörnen och nyp till ordentligt så att fyllningen inte rinner ut.
  4. Lägg knytena i pappersformar på en plåt. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
  5. Grädda knytena mitt i ugnen tills de är gyllenbruna, 8-10 min. Låt dem svalna på galler.

 

 

Hoppas att det smakar gott!

..99 08 20