Nissarnas älsklingspyssel.

Mjuk kola.(micro)750 w

20 gram smör

2 msk sirap

4 msk mjöl

3 msk socker

2-3 tesk kakao(stora)

In i micron,högsta effekt ca 15 s - rör om - In i micron högsta effekt i ca 1 min 10 s.

Smaskiga saffransbullar.

(Ca 15 kusar eller 2 längder.)

50 gram jäst

100 gram smör

5 dl mjölk

250 gram kesella

1 1/2 dl socker

17 dl Vetemjöl

Ev.russin eller pärlsocker till

dekoration.

Smält smöret. Slå i mjölken och låt det bli fingervarmt, ca 37 grader. Blanda därefter ner övriga ingredienser till en len smet.Låt jäsa i 30 minuter. Forma bullarna till önskad fason. Låt jäsa på plåt yttligare 30 minuter. Pensla med vispat ägg. Grädda i 225 grader, ca 10 minuter. Hör med barnen vad de tycker bäst om, russin eller pärlsocker, och dekorera efter tycke och smak. Kanske blir det både och!!!

Kokos kakor.(175c)

50 gram margarin eller smör.

2 medelstora ägg.

1 dl socker.

200 gram (5-6dl) kokosflingor.

Lättgjorda och saftiga. Lägg märke till "knepen" för att de skall bli höga och toppiga. Sätt på ugnen. Smält fettet.Blanda ägg och socker.Vispa inte, då flyter kakorna ut. Tillsätt kokosen och fetet. Låt smeten stå ca 10 min så kokosflingorna sväler, då behåller kakorna formen. Lägg smeten med två teskedar i toppiga klickar på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Lossa kakorna innan de kallnat.

Chokladdoppande kokoskakor

Doppa nedre delen av de kalla kakorna i ca 100 gram blockchoklad. Ställ dem på bakplåtspapper att stelna.

Mer recept kommer snart!!