LAXBULLEGRATÄNG
2 BURKAR ABBAS LAXBULLAR I HUMMERSÅS
2-3 HG RÄKOR
DILL FINHACKAD
2 FINHACKADE SALTGURKOR
3ST SKIVADE TOMATER
1/2 DL LAGRAD OST
UGN 225
1.VÄRM LAXBULLARNA I SÅSEN.LÄGG LAXBULLARNA I EN SMORD UNGSSÄKER FORM 2.FÖRDELA TOMATSKIVOR OCH RÄKOR ÖVER BULLARNA. 3.RÖRNERGURKA OCH DILL I SÅSEN OCH HÄLL DEN ÖVER LAXBULLARNA.STRÖ ÖVER OSTEN OCH GRATINERA I MITTEN I UGNEN I CA 15MIN.SERVERA MED KOKT PRESSAD POTATIS OCH NÅGRA GRÖNSAKER.
KINAINSPERERAD FÄRSGRYTA
4 PORT
1GUL LÖK 1GRÖN PAPRIKA 500GBLANDFÄRS 1/2DLSHERRY 1 1/2DL BULJONG 1BURK BÖNGRODDAR 1/2BURK BAMBUSKOTT 2MSK ÄKTA-SOJA 2MSK MAJSENAMJÖL+SALT OCH PEPPAR
1.FRÄS DEN HACKADE LÖKEN OCH PAPRIKAN MED MATFETT TILLS DEN ÄR MJUK OCH GLANSIG 2.HÖJ VÄRMEN OCH TILLSÄTT FÄRSEN.BRYN TILLS DEN ÄR JÄMT SMULIG.3.TILLSÄTT SHERRY,BULJONG,SALT OCH PEPPAR.LÅT ALLT PUTTRA PÅ SVAG VÄRME CA15MIN.4SKÖLJ BÖNGRODDARNA OCH LÅT DEM RINNA AV.SKÄR BAMBUSKOTTEN I STRIMMLOR.RÖR NER BÖNGRODDARNA OCH BAMBUSKOTTEN I GRYTAN.LÅT DEM PUTTRA I NÅGRA MINUTER.5RÖR UT MAJSENAMJÖLET MED SOJA.RÖR NER DET I GRYTAN.SMAKA AV.BJUD PÅ KOKT RIS TILL.
PASTAGRATÄNG MED TONFISK
KOKA 300G BANDSPAGETTI OCH LÄGG HÄLFTEN I EN SMORD UNGSÄKER FORM.FÖRDELA KÖTTET FRÅN 2 BURKAR TONFISK ÖVER PASTAN.BLANDA 1DL KESELLA FÄRSKOST MED 1 DL TUNN GRÄDDE ,NYMALD PEPPAR OCH 1/2DL FINKLIPPT DILL ELLER GRÄSLÖK.BRED BLANDNINGEN ÖVER FISKEN OCH TÄCK MED RESTEN AV PASTAN.SKIVA 3 TOMATER OCH LÄGG DEM ÖVERST I FORMEN.VISPA SAMMAN 2 ÄGG MED 1 DL TUNN GRÄDDE ELLER MJÖLK.SMAKSÄTT MED SALT OCH PEPPAR.HÄLL ÄGGSMETEN ÖVER TOMATERNA OCH STRÖ PÅ 1 DL RIVEN OST.GRÄDDA GRATÄNGEN I 15.20 MINUTER TILL LAGOM FÄRG I 225 GRADER VARM UGN.STRÖ PÅ LITE NYKLIPPT DILL OCH SEVERA MED GRÖNSALLAD TILL.(4PORT)
POTATIS OCH ROTFRUKTSGRATÄNG
4PORT 500G POTATIS 200G MORÖTTER 150G PALSTERNACKOR 150G ROTSELLERI GRÖNSAKSBULJONG(AV TÄRNING) 2GULA LÖKAR(EJ KVINNORS!)2DL RIVEN STARK OST UGN:225
1.SKALA POTATISEN OCH ROTFRUKTERNA.SKIVA TILLSAMMANS.2.LÄGG SKIVORNA I EN KASTRULL OCH HÄLL PÅ SÅ MYCKET BULJONG ATT DET PRECIS TÄCKER.KOKA TILLS SKIVORNA ÄR NÄTT OCH JÄMT MJUKA,CA5-10MIN.HÄLL AV BULJONGEN.3.SKALA OCH SKIVA LÖKEN TUNT.LÄGG DEN MED ROTSAKER I EN SMORD UGNSÄKER FORM.4.STRÖ ÖVER RIVEN OST OCH GRATINERA CA10MIN I MITTEN AV UGNEN.
FESTFALU MED PASTA
4PORT:400G FALUKORV 100G ROTSELLERI 1GUL LÖK 1DL VATTEN 125G GRÖNMÖGELOST 2DL CREME FRAICHE SALT,PEPPAR,ROSENPEPPAR,PERSILJA(KLIPPT)+KOKT PASTA
1.SKALA OCH RIV SELLERIN.SKALA OCH FINHACKA LÖKEN.FRÄS DET I LITE MARGARIN CA3 MIN PÅ SVAG VÄRME.2.TILLSÄTT VATTNET OCH LÅT DET KOKA IN.3.MOSA OSTEN OCH RÖR NER DEN I GRYTAN.TILLSÄTT CREME FRAICHE.LÅT DET SMMÅPUTTRA CA6-7MINUTER.RÖR DÅ OCH DÅ.4.STRIMMLA KORVEN OCH LÄGG NER DEN I GRYTAN.LÅT DET SMÅPUTTRA NÅGON MINUT.SMAKA AV MED SALT OCH PEPPAR.5.STRÖ LITE ROSENPEPPAR OCH KLIPP PERSILJAN STRAX FÖRE SERVERING.BJUD PÅ PASTA TILL.
BIFFGRYTA
4 PORT:500G LÖVBIFF 2PÅSAR GRÄDDSÅS 5 1/2DL VATTEN 2TSK FRANS SENAP 1LITEN PAPRIKA 1LITEN GUL PAPRIKA KLIPPT PERSILJA
1. STRIMMLA BIFFARNA.BRYN KÖTTET I LITE MATFETT I STEKPANNA.LÄGG ÖVER DET I GRYTA.SALTA OCH PEPPRA LÄTT. 2.STRÖ ÖVER GRÄDDSÅSPULVRET.SPÄD MED VATTNET OCH RÖR OM.LÅT DET KOKA UPP UNDER OMRÖRNING. 3. KÄRNA UR OCH TÄRNA PAPRIKORNA.LÄGG DEM I GRYTAN TILLSAMMANS MED SENAP.LÅT GRYTAN SMÅKOKA NÅGRA MINUTER TILL.SMAKA AV. 4.KLIPP ÖVER PERSILJA.BJUD KOKT POTATIS ELLER RIS OCH SALLAD TILL.
