|
Hacka ihop mjöl, smör och socker. Rör i ägg och vatten. Arbeta ihop till en deg. Dela degen, kavla ut och klä 4 snäckformar eller andra små portionsformar. Grädda i ugnen vid 200° ca 5 minuter.
Skala apelsinen tunt med potatisskalare. Skär skalet i strimlor. Vispa upp äggen. Rör i apelsinskal, smör, socker apelsin och citronsaft.
Lägg lite folie runt snäckskalen så att de inte vickar på plåten. Häll i smeten. Grädda ytterligare ca 15 minuter. Servera snäckorna med apelsinklyftor och lättvispad grädde. Garnera med citronmeliss.
|
|
