|
|
|
|
|
Murkeltimbaler 4 stycken
De här timbalerna är också goda att servera kalla.
100 g förvällda murklor 1/2 gul lök 1 msk smör 1 1/2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 2 ägg salt och peppar
Gör så här: Hacka murklorna och löken. Fräs ihop det i smör i en kastrull. Häll på grädden och låt det koka på svag värme ca 15 minuter. Låt såsen svalna något. Vispa ihop mjölk och ägg. Rör i murkelsåsen. Smaka av med salt och peppar. Häll smeten i 4 smorda timbalformar. Grädda dem i ugnen, 175° ca 30 minuter. Stjälp upp dem och garnera ev. med frästa svampbitar.
Färska och torkade murklor måste förvällas ca 5 minuter i två omgångar och vattnet skall hällas bort mellan varje omgång.
|
|
|
|
|