Textproduktion för WWW

Lektion 8

Informationstexter

 

 

 

 

Lenas favoritgryta
900 g
1 ½ tsk
1 tsk
1 burk (195g)
1 st
4-5 dl
 fläskfilé
salt
mejram
syltlök
röd paprika
grädde		 2 stora
2 krm
1 msk
1 burk (220g)
1 dl		 Kabanossen
svartpeppar
vetemjöl
urkärnade svarta oliver
hackad cornichons
Börja med att skära kabanossen i bitar, stek dem sedan, inte på alltför het värme, i en stekgryta. Stekfett behövs inte då korven i sig är tillräckligt fet. När dessa är brynta tar du upp dem och lägger dem åt sidan ett tag.

Skär fläskfilén i bitar och stek den sedan i korvfettet. Skär den röda paprikani tärningar medan fläskfilén steks och hacka cornichonsen. När fläskfilen har fått en fin färg lägger du tillbaka kabanossen i grytan.

Blanda i den tärnade paprikan, den hackade cornichonsen, oliverna och syltlöken. Pudra med vetemjölet och rör om. Häll i grädden och krydda med salt, svartpeppar och mejram. Rör om.

Låt nu det hela koka i cirka 15 minuter, då allt är klart för att avnjuta.

Servera till grytan gärna ris, grönsallad, lite vitt bröd och kanske en god Rioja.

 

981112

Lena Malm

Wpdjan98