Almåsgymnasiet - Restaurang Leonardo: meny

Tisdag 6/10 - Onsdag 7/10

Förrätter	Sillstubbe med västerbottenpaj alt. Sillbricka med tillbehör Langos med strimlad skinka, creme fraiche och rödlök
Varmrätter	Halstrad torsk med balsamvinägrett och brysselmos Smörstekt aborre med grönsaksragu och risotto Oxmedaljonger med sås på soltorkade tomater och vitlök Citronmarinerad fläsknoisette med basilikasås och bakad potatis
Efterrätter	Kyld creme på mascarpone och mynta med amarettosås Mörk chokladterrin med pinjenötter och madeirakokta päron
Smarta målet, tisdag	Fransk dragonfisk med grönsaksris
Smarta målet, onsdag	Köttbullar med Italiensk tomatsås, potatis och kokta grönsaker

Torsdag 8/10 - Fredag 9/10

Förrätter	Rökt laxbakelse fylld med kokt ägg, keso och pepparrot, serveras med färskt bröd Gravad oxfilé med ört- och vitlökssås serveras ciabatas
Varmrätter	Havskatt med spetskål och rotfruktsbearnaise Limestekt laxfjäril med trattkantarellsås smaksatt med enbär Roquefortfyllt kycklingbröst med honungsfrästa grönsaker och äppelsås Rödlökspanerade lammkotletter med avocadosås och timjanpotatis
Efterrätter	Vaniljglass med chokladcookies i två lager med varm kolasås Desserttallrik
Smarta målet, torsdag	Mexikansk kycklinggryta med pasta
Smarta målet, fredag	Tomatbakad kasslertournedos med fransk senapssauterad paprika och lökblandning

*Två rätter 53 kr, Tre rätter 58 kr, Smarta målet 38 kr*


Åter föregående sida Åter Almåsgymnasiets startsida	Till Borås kommun - Utbildning Till Borås kommun

Kontaktperson: Lars Andrén Telefonnummer: 033-35 78 27 Sidan uppdaterad: 981002