MAT & VIN


Mexikansk matlagning
Visste du att ret riktiga mexikanska receptet för "Guacamole" innehåller massor av färsk koriander, chili och tomater?
Att "Quesadilla" är lagat med stekta (utan olja) vetetortillas
med smält ost inuti?
Mmm... Detta och mycket mer är de hemliga mexikanska recept som vi får lära oss.
Sönd 11/11 kl 12.00-15.45 (5 tim)
/275:- (Mat ca 65:-)
Ledare: Martha Arango
Italiensk matlagning
Vi träffas en söndag i oktober och lär grunderna i det italienska köket. Pastan, oljan och de goda färska kryddorna.
Sönd 21/10 kl 17.00-20.45 (5 tim)
/275:- (Mat ca 65:-)
Ledare: Vanna Kårfors, Orto Novo
Mat för vardag och fest
Passar både dig som är nybörjare och för den som har mer vana. God traditionell husmanskost har många glömt bort idag. Det blir spännande och näringsriktigt om man gör på rätt sätt.
Viss kostkunskap ingår.
Onsd kl 18.30 (4x4 tim) /695:-
Mat ca 50-80:-/gång
Ledare: Viola Blom
Lokal för matlagning: Tappströmsskolan

Grekiska specialiteter
Vi lagar många goda rätter som det grekiska köket har att bjuda.
Papoutsakia -"fyllda skor", Gemistafyllda tomater/paprikor, jättebönor, tsatziki och mycket annat gott.
Sönd 28/10 kl 12.00-15.45 /275:-
Mat ca 65:-
Ledare: Dina Geraki
Start: Okt
Vinkunskap
Nybörjare
Vill du lära dig prova vin och förstå proffsens vokabulär? Lära dig om druvor och varför vin smakar som det gör?
Sönd kl 16.45 (5x3 tim) /810:-
Vinkostnad ca 300:- tillkommer.
Fortsättning
"In vino veritas"
Pigeage? Racking? Foulage? Ripasso?Ull de Llebre?
Dessa uttryck och mer därtill lär du dig på denna kurs.
Sönd kl 16.45 (4x3 tim) 680:-
Vinkostnad ca 300:- tillkommer.
Ledare: Sören Nylund
Lokal för vinkurser: SV -Tegelbruksv 8
Blomsterarrangemang - kanske en egen julgrupp
Upplev och inspireras av blommor i dess rätta miljö.
Under en dag gör vi olika arrangemang såsom bordsdeko-
rationer och rena fantasiarrangemang.
Lörd 17/11 kl 9.00-14.15 (7 tim)
Max 8 deltagare. /290:-
Mtrlkostn ca 300:-
Lokal: Österängs Blommor, Nyckelby
Ledare: Helene Pettersson
2001-08-04