Hallongrottor 20 st
Ingredienser:
200 g smör eller margarin
1 dl socker
1 tsk vanilj eller vanillinsocker
1 tsk bakpulver
4 ½ dl vetemjöl
ca:1/2 dl hallonsylt
Gör så här:
Låt matfettet bli rumsvarmt .Rör det tillsammans med sockret och vaniljsockret .Blanda bakpulvret med mjölet och arbeta försiktigt in blandningen i matfettet. Forma degen till en rulle , 20 cm lång, och låt en vila en stund . Skär rullen i 20 lika stora bitar. Rulla dem till kulor .Lägg dem i små veckade smorda pappersformar, smorda muffinsformar går också bra . Tryck en fördjupning i varje degkula med mjölad tumme.
Lägg i lite hallonsylt i varje grop. Grädda kakorna i 175 grader i ca:10 minuter.